Les emballages biodégradables prennent de plus en plus d’importance dans notre société, car la nécessité de générer un environnement plus sain est prise plus au sérieux. C’est pourquoi la demande de produits biodégradables augmente.

L’utilisation d’emballages biodégradables permet de réduire une grande quantité de déchets plastiques qui finissent à la poubelle, car ils se dégradent en quelques jours et non en plusieurs années.

Selon des données, entre 7 et 10 milliards de tonnes de déchets sont produits chaque année dans le monde. Dont environ 30 %  sont collectés ou reçoivent un traitement en vue d’une réutilisation, d’un recyclage, etc.

Il convient de mentionner que tout matériau dans le monde a un temps de dégradation limité.

Dans le cas des sacs conventionnels, ceux-ci peuvent mettre plus de 400 ans à se dégrader.

Alors que les sacs biodégradables peuvent prendre de 60 à 100 jours, selon le type de matériau biodégradable utilisé. La différence est donc considérable et l’impact négatif sur l’environnement est réduit par l’utilisation d’emballages biodégradables, utilisés énormément dans les fast food bio.

Dans la suite, nous parlerons de la matière première qui est très demandée sur le marché des emballages biodégradables et des autres produits qui sont générés avec ce type de matière organique.

Amidon de maïs

L’utilisation de matériaux naturels tels que l’amidon de maïs pour fabriquer des emballages biodégradables et d’autres objets quotidiens fait partie des tendances écologiques qui cherchent à remédier aux dommages alarmants causés à nombre de nos villes par la production excessive de déchets.

À ce titre, l’amidon de maïs peut être défini comme « un amidon obtenu à partir du maïs et utilisé comme épaississant dans les atolls, les flans, les sauces, les crèmes, etc. » On pourrait donc dire que dans sa conceptualisation dans différents dictionnaires, cette matière première est toujours prise en compte comme un ingrédient gastronomique et non pas tant comme un produit biodégradable.

Cela est dû au fait que l’amidon est largement utilisé dans les cuisines, puisque les aliments tels que les tamales ou divers pains sucrés sont préparés à partir de cet amidon.

Cependant, ces dernières années, ce matériau a cessé d’être important uniquement dans les cuisines, car peu à peu sont apparues des entreprises qui utilisent le potentiel que contiennent certains aliments pour les soumettre à des processus chimiques et générer quelque chose que très peu de gens croyaient : des sacs, des tasses, des plateaux et autres emballages biodégradables qui ne nuisent pas à l’environnement.

Gobelets biodégradables

Les gobelets biodégradables sont fabriqués à partir d’amidon de maïs, de cellulose, de PET et de tapioca. Ces derniers ont été positionnés comme une excellente alternative pour remplacer les gobelets en plastique. Ils sont fréquemment utilisés dans diverses écoles, restaurants, cafétérias, événements sociaux et autres lieux.

Ainsi, les gobelets biodégradables ont les mêmes caractéristiques que les gobelets conventionnels qui prennent de nombreuses années à se dégrader. Par exemple, il est possible de trouver des tasses écologiques pour les boissons chaudes comme le café, ou pour servir des boissons froides comme les smoothies, les thés glacés, etc.

À partir du maïs, il est possible d’extraire à la fois de l’amidon et de la fécule pour la production de récipients biodégradables et d’autres produits écologiques.

Par exemple, dans le cas de l’amidon de maïs, on a découvert il y a plusieurs années qu’il est possible d’obtenir un polymère naturel à partir de cette substance, pour fabriquer une matière plastifiée qui est biodégradable par des processus chimiques naturels, puisque le produit final conserve les propriétés naturelles qui le font se dégrader organiquement dans l’environnement.

Conteneurs

Ce type de produit a gagné en popularité dans les cafétérias, les magasins d’alimentation et même les supermarchés. Dans le cas des cafétérias et des restaurants, ces conteneurs sont utiles pour placer des desserts et des repas à emporter. On utilise donc une vaisselle jetable biodégradable qui ne génère pas d’impacts négatifs après son élimination.

Os d’avocat

La pierre ou la graine d’avocat est très populaire parmi les produits jetables et les emballages biodégradables, car à partir de cette matière première, on peut fabriquer des produits biodégradables de haute qualité, comme les couverts.

Couverts

Les couverts biodégradables sont utilisés dans de nombreuses petites entreprises alimentaires, ainsi que lors d’événements sociaux. Il est courant de recevoir des questions de personnes qui s’intéressent à l’environnement et qui vont faire une fête ou un repas avec leur famille et leurs amis, et qui cherchent donc des alternatives biodégradables jetables.