Pour 4 personne(s)

Ingrédients :

• 8 petits pains ronds au pavot ou au sésame (comptez-en 2 par personne)


• 4 escalopes de poulet


• 1 citron vert


• 1 cuillère à café de curry


• 1 oignon blanc frais


• 2 tomates


• Mayonnaise


• Huile d'olive pour la cuisson


• Sel


• Poivre

PRÉPARATION :

1. Coupez les escalopes de poulet en lamelles et mettez-les dans un saladier.


2. Arrosez de jus de citron et saupoudrez de curry, de sel, poivre et farine.


3. Mélangez le tout à la main pour bien enrober la viande.


4. Faites cuire à feu doux avec un peu d'huile d'olive dans une poêle.


5. Coupez les petits pains ronds en deux, et tartinez-les de mayonnaise.


6. Mettez la salade, la viande, quelques morceaux d'oignons blanc, des quartiers de tomates, puis refermez.

Astuces :

A déguster chaud ou froid !