Pour 4 personne(s)

Ingrédients :

• 60 g de beurre 


• 4 poires Conférence mûres


• 1 petit citron


• 80 g de sucre semoule


• 1 gousse de vanille


• 4 spéculoos

PRÉPARATION :

1. Allumez le four à 180°C (th.6).


2. Pressez le citron pour en extraire le jus.


3. Pelez les poires en deux et posez-les sur 4 carrés de papier sulfurisé.


4. Arrosez de jus de citron.


5. Parsemez de sucre et de beurre en noisettes.


6. Fendez la gousse de vanille en deux, grattez-la et déposez les graines sur les poires.


7. Fermez les papillotes et glissez le plat au four et laissez cuire pendant 15 mn.


8. Entrouvrez les papillotes et émiettez les spéculoos au-dessus des poires et glissez au four encore 10mn.


9. Servez ces poires chaudes, tièdes ou froides.

Astuces :

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