Pour 4 personne(s)

Ingrédients :

• 2 ananas Victoria


• 6 Carambars


• 1 gousse de vanille


• 10 cl de Rhum


• 50 cl de glace vanille

PRÉPARATION :

1. Préchauffez votre four à 180°C.


2. Épluchez les ananas et taillez-les chacun en 3 rondelles. Retirez le cœur.


3. Grattez la gousse de vanille et mélangez les graines au rhum.


4. Sur une feuille de papier sulfurisé, disposez une tranche d’ananas, 1 carambar, refermez légèrement puis arrosez de rhum vanillé.


5. Fermez la papillote.


6. Enfournez pour environ 10 minutes.


7. Servez les papillotes accompagnées d’une boule de glace vanille.