Pour 6 personne(s)

Ingrédients :

• 2 courgettes bien fermes


• 1 chèvre frais (type Chavroux)


• Sel


• Poivre


• Menthe fraîche

PRÉPARATION :

1. A l'aide d'un économe, formez des larges rubans dans les courgettes


2. Façonnez des rouleaux assez larges que vous positionnerez de façon verticale


3. Garnissez-les avec le chèvre frais, du sel et du poivre et une feuille de menthe


4. Servez avec quelques gressins

Astuces :

Fraîche et astucieuse, cette mini recette a tout d'une grande pour vos buffets ou apéros dînatoire !