Pour 4 personne(s)

Ingrédients :

• 4 tranches de pain de mie
  


• 3 œufs
  


• 1 assiette creuse de lait
  


• 20 g de beurre
  


• 1 assiette de comté fraîchement râpé
  


• 2 tranches de jambon cru détaillé en fines lanières
  


• 50 g de noix en poudre
  


• Sel
  


• Poivre
  

PRÉPARATION :

1. Découpez chaque tranche de pain en 4 carrés et réservez.
   


2. Placez, côte à côte, 5 assiettes creuses remplies successivement de lait, des 3 œufs battus en omelette, des lanières de jambon cru, du comté râpé et enfin, des noix en poudre.
   


3. Dans une poêle, faites fondre 20 g de beurre puis trempez les bouchées de chaque face dans les préparations, en commençant par le lait.
   


4. Faites alors dorer les bouchées dans la poêle et laissez-les cuire, à feu moyen, pendant 2 minutes de chaque côté.
   

Dégustez chaud avec une salade verte.