Pour 8 personne(s)

Ingrédients :

• 2 œufs
  


• 80 g de farine + ½ sachet de levure
  


• 5 cuillères à soupe d’huile de tournesol
  


• 75 g de Beaufort
  


• sel et poivre
  

PRÉPARATION :

1. Dans un saladier mélangez la farine et la levure avec les jaunes d’œufs.
   


2. Fouettez légèrement les blancs sans les monter et incorporez-les à la préparation
   Versez l’huile et mélangez vivement à l’aide d’un fouet.
   


3. Ajoutez le Beaufort en petits dés puis mélangez.
   Salez et poivrez.
   


4. Versez 1 cuillère de pâte dans chaque moule.
   

Faites cuire 4 mn à 210°C (th 8) puis 6 mn à 180°C (th 6.).