"Makis" de saumon au chèvre et pomme granny

Ingrédients

  • 6 tranches de saumon fumé
  • 1 pomme granny-smith
  • 250 g de chèvre frais type Chavroux
  • Graines de sésame
  • Ciboulette

    • Préparation

     

    1. Mélangez la pomme râpée avec le chèvre frais
    2. Posez les tranches de saumon un plan de travail et garnissez-les avec la préparation au chèvre
    3. Formez un boudin, puis coupez-les en tronçons de 3 cm environ
    4. Placez-les verticalement sur vos assiettes et parsemez de graines de sésame et ciboulette ciselée.
    5. Placez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir

     

     


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