Petits feuilletés ronds à la tomate et au chèvre

Petits feuilletés ronds à la tomate et au chèvre

 

  1. Epépinez les tomates, puis coupez-les en dés et...
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Brochettes de gambas grillées

Brochettes de gambas grillées

 

  1. Préparez une marinade avec l’huile d’olive, l’e...
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Cappucino de carottes à la menthe

Cappucino de carottes à la menthe

  1. Préparez le velouté : pelez l’oignon et hachez-le....
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Chèvre pressé aux tomates confites

Chèvre pressé aux tomates confites

  1. Tapissez vos ramequins de film alimentaire
  2. Au fon...
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Crevettes à la vanille

Crevettes à la vanille

  1. Rincez les crevettes sous l’eau tiède afin de les ...
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Crevettes en habit de lard croustillant

Crevettes en habit de lard croustillant

  1. Epluchez les crevettes
  2. Eliminez la couenne et le...
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Salade de queues d’Ecrevisses au Lait de coco

Salade de queues d’Ecrevisses au Lait de coco

  1. Préparez un assaisonnement avec l’huile d’olive, l...

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Rillettes  au deux saumons

Rillettes au deux saumons

  1. Préchauffez le four à 180°C
  2. Posez le saumon frais...
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Saint-Jacques lardées à la vanille

Saint-Jacques lardées à la vanille

  1. Faites une vinaigrette : faites chauffer le vinaig...
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Salade de langoustines au concombre, au yaourt et à la tomate.

Salade de langoustines au concombre, au yaourt et à la tomate.

  1. Mettez le yaourt dans un bol et, avec une fourchet...
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Saumon Grave ( alias Gravlax)

Saumon Grave ( alias Gravlax)

Attention, cette recette se prépare 12 heures à l'av...
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Tartare de Saumon en Pita

Tartare de Saumon en Pita

  1. Pelez l’oignon et émincez-le finement. Rincez et c...
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Tartare de saumon et Thon

Tartare de saumon et Thon

  1. Avec un couteau bien aiguisé, coupez les poissons ...
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Tartelettes aux poires et à la Fourme d’Ambert

Tartelettes aux poires et à la Fourme d’Ambert

  1. Préchauffez votre four à 200°C.
  2. Découpez dans la ...
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Velouté de Champignons et de Marrons

Velouté de Champignons et de Marrons

  1. Toastez les tranches de pain d’épices en les laiss...
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Velouté de poivrons rouges à l’orange

Velouté de poivrons rouges à l’orange

  1. Faites chauffer l’huile dans une grande sauteuse. ...
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Tartines au saumon fumé

Tartines au saumon fumé

  1. Mettez les échalotes et l’huile d’olive dans une c...
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Tatins de pommes au foie gras

Tatins de pommes au foie gras

  1. Préchauffez votre four à 200° C (th. 7).
  2. Lavez pu...
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Salade Folle !

Salade Folle !

  1. Lavez et essorez la salade 
  2. Préparez l’assaisonne...
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Rillettes de sardines

Rillettes de sardines

  1. Ouvrez la boite de sardines, sortez les sardines 
  2. ...
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