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Asperges sauce mousseline

Asperges sauce mousseline

 

  1. Lavez et pelez les asperges
  2. Faites bouillir un...
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Carpaccio de melon et magret fumé

Carpaccio de melon et magret fumé

 

  1. Ouvrez, épépinez et tranchez le melon en fines ...
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Velouté aux légumes verts et Pesto

Velouté aux légumes verts et Pesto

 

  1. Faites chauffer dans une cocotte avec un peu de...
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Tartare de saumon et concombre

Tartare de saumon et concombre

 

  1. Découpez le filet de saumon en dès et placez da...
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Terrine d'été aux légumes grillés

Terrine d'été aux légumes grillés

 

  1. Préchauffez votre four à 180°C
  2. Coupez les légu...
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Pétoncles à la vanille et au caramel balsamique

Pétoncles à la vanille et au caramel balsamique

  1. Chauffez le beurre dans une poêle et faites suer l...

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Gambas à la noix de coco

Gambas à la noix de coco

 

  1. Battez les blancs en neige
  2. Préparez la farine ...
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Clafoutis de tomates cerises

Clafoutis de tomates cerises

  1. Préchauffez votre four à 180°C et beurrez le moule...
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Soupe Thaï aux crevettes

Soupe Thaï aux crevettes

 

  1. Epluchez les crevettes roses.
  2. Plongez les verm...
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Carpaccio de courgettes au parmesan

Carpaccio de courgettes au parmesan

  1. Lavez les courgettes à l’eau froide, et en couper ...
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Rillettes au deux saumons

Rillettes au deux saumons

  1. Préchauffez le four à 180°C
  2. Posez le saumon frais...
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Tartare de Saumon en Pita

Tartare de Saumon en Pita

  1. Pelez l’oignon et émincez-le finement. Rincez et c...
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Pommes en millefeuille

Pommes en millefeuille

 

  1. Allumez le four à 180 °C
  2. Rincez les pommes et ...
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Bricks de reblochon

Bricks de reblochon

  1. Préchauffez votre four à 150°C
  2. Coupez le reblocho...
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Rillettes de sardines

Rillettes de sardines

  1. Ouvrez la boite de sardines, sortez les sardines 
    2. ...
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Poires en millefeuille

Poires en millefeuille

 

  1. Allumez le four à 180 °C
  2. Rincez les poires et ...
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Crevettes à la vanille

Crevettes à la vanille

  1. Rincez les crevettes sous l’eau tiède afin de les ...
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Salade Folle !

Salade Folle !

  1. Lavez et essorez la salade
  2. Préparez l’assaisonnem...
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Blinis pomme-chèvre

Blinis pomme-chèvre

  • Rincez les pommes et épongez-les. Râpez-les en bât...
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Tartelettes aux poires et à la Fourme d’Ambert

Tartelettes aux poires et à la Fourme d’Ambert

  1. Préchauffez votre four à 200°C.
  2. Découpez dans la ...
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