Fromage frais à la pomme acidulée
Préparation
10 minutes
Difficulté
Facile
Pour 6 personne(s)
Ingrédients :
- 500 g de fromage frais à tartiner type Chavroux
- 2 pommes granny smith
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
- 6 pincées de piment d’Espelette
PRÉPARATION :
- Rincez les pommes et épongez-les. Râpez-les en bâtonnets, dans une mandoline ou dans un robot, et arrosez-les de jus de citron. Retournez-les bien dans le jus.
- Egouttez les bâtonnets de pomme et épongez-les dans du papier absorbant. Moulez le fromage à la cuillère et répartissez-en 2 cuillerées dans chaque assiette.
- Parsemez de pomme, de ciboulette et de piment d’Espelette et servez.
Astuces :
En amuse-bouches pour un dîner entre filles !
Faites griller des mouillettes de baguette et servez !
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