Poires et Speculoos
Préparation
5 minutes
Cuisson
25 minutes
Difficulté
Facile
Pour 4 personne(s)
Ingrédients :
- 4 poires Conférence mûres
- 1 petit citron
- 80 g de sucre semoule
- 60 g de beurre
- 1 gousse de vanille
- 4 spéculoos
PRÉPARATION :
- Allumez le four à 180°C (th.6). Pressez le citron pour en extraire le jus.
- Pelez les poires en deux et posez-les dans un plat à four. Ajoutez le jus de citron par dessus. Parsemez de sucre et de beurre en noisettes. Fendez la gousse de vanille en deux, grattez-la et déposez les graines sur les poires. Glissez le plat au four et laissez cuire pendant 15 mn.
- Emiettez les spéculoos au-dessus des poires et glissez au four encore 10mn.
- Servez ces poires chaudes, tièdes ou froides.
Astuces :
Pour changer du traditionnel crumble, cette façon de cuisiner les poires est un régal ! Bon app !
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Antoine le 29/10/09 13:42:39
un vrai délice ! merci pour cette recette chic et fastoche ! ma femme était épatée de mon inventivité ! chut !