Pour 4 personne(s)

Ingrédients :

• 4 oranges de table


• 1 poignée d'amandes effilées


• Un peu de sucre


• Eau de fleur d’oranger


• Feuilles de menthe

PRÉPARATION :

1. Pelez les oranges à vif, c’est à dire qu’il ne doit plus rester de peau blanche autour de l’orange


2. Coupez-les en tranches les plus fines possible


3. Disposez-les dans les assiettes


4. Saupoudrez-les de sucre en poudre


5. Versez une cuillère à café d'eau de fleur d’oranger et de feuilles de menthe ciselées sur chaque assiette


6. Laisser mariner les assiettes au réfrigérateur entourées de film transparent au moins 1 heure


7. Au moment de servir, parsemez chaque assiette d'amandes effilées grillées