Pour 8 personne(s)

Ingrédients :

Pour 16 brochettes :

• 16 tranches de magret de canard


• 1 pomme Golden


• 100 gr de foie gras


• Piques en bois ou autres piques

PRÉPARATION :

1. Coupez la pomme et le foie gras en petits dés de 1cm de côté


2. Sur chaque pique, alternez une tranche de magret en accordéon, un dés de pomme, puis un dés de foie gras


3. Parsemez les brochettes de poivre concassé

Astuces :

Complètement piquées ces brochettes !

Surtout, ne faites pas de trop gros morceaux...