Pour 6 personne(s)

Ingrédients :

• 1 belle betterave cuite


• 1 pot d’œufs de lompe (rouge)


• 1 citron


• Quelques bruns de ciboulette pour le décor

PRÉPARATION :

1. Coupez la betterave en tranches épaisses, et façonnez des petits rectangles.


2. Posez une cuillérée d’œufs de lompe, arrosez de quelques gouttes de citron


3. Décorez avec 2 bruns de ciboulette.

Astuces :

Un mélange de saveurs et de couleurs pour épater au réveillon !

Prêts d’avance, placez-les au réfrigérateur avant de servir !