Pour 4 personne(s)

Ingrédients :

• 150 g de fromage frais à tartiner type Chavroux


• 2 pommes granny smith 


• 1 cuillère à soupe de jus de citron


• 4 blinis


• Quelques baies roses et feuilles de basilic

PRÉPARATION :

• Rincez les pommes et épongez-les. Râpez-les en bâtonnets, dans une mandoline ou dans un robot, et arrosez-les de jus de citron. Retournez-les bien dans le jus. 


• Egouttez les bâtonnets de pomme et épongez-les dans du papier absorbant. Placez les blinis au four 5mn, et tartinez-le avec le fromage frais.


• Parsemez de pommes, de baies roses et basilic, salez, poivrez et servez.

Astuces :

Un mélange sucré salé étonnant ! Si vous n'êtes pas fan de baies roses, remplacez-les par quelques noix.